这本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代,我们有必要揭开外国酒的面纱,并展示真正的中国白酒。翻开这本书,你会看到无数个曲折跌宕的情节;无数个精彩纷呈的历史故事。首先,你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏,一鉴可知。学会了这个方法,就可以真正认识各类酒。然后,通过深度剖析龙舌兰酒、朗姆酒、白兰地、威士忌等有代表性的外国酒,你就能明白,它们之所以在市场比较成功,主要是因为它们的企业文化和品牌包装。最后,通过深度解读中国白酒,你会发现其酒体品质和更深层次的内涵。借由对大趋势的理性分析,你可以解锁中国白酒产业下一个发展阶段的财富密码。
《酒变》
作者简介:
王为,中国酱酒酿造专家,酣客君丰酒业创始人,酣客君丰首席产品经理,曾著《社群化》《反内卷》《重做》等。
有人说,他是中国白酒业的乔布斯;有人说,他是中国酱酒工艺的捍卫者;熟悉他的人说,他是一位目标明确的思想者。他的目标,就是让全球酒民爱上中国白酒。出于对中国白酒的挚爱,他创立了白酒新消费品牌“酣客”,并以“守品如命”的精神坚守中国传统酿造工艺。在通向目标的路上,他几十年如一日,研究全球烈酒,并将酒的酿造与物理学、哲学、文化传播等学科融会贯通,找到了中国白酒的全球化出口和现代化路径。酣客君丰酒业集团的使命是:让全世界爱上中国酱酒,让全世界享受中国品质。这同样也是王为的梦想。他立志要把中国酱酒推向全世界,让全世界爱上中国酱酒。
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